Paket Lengkap Penentuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Dan Daging Buah Karamunting (Rhodomyrtus Tomentosa) W. Ait. Hassk Menggunakan Metoda Dpph
4:47 AM
Edit
Abstract: Telah dilakukan penelitian perbandingan uji aktivitas antioksidan dari biji dan daging buah tanaman karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) W. Ait. Hassk menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis dengan pereaksi DPPH. Dilakukan pemisahan daging buah dan biji tanaman karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) W. Ait. Hassk kemudian diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol destilasi. Dari 600 gram biji karamunting diperoleh % Rendemen sebesar 0,44 % b/b dan dari 1000 gram daging buah karamunting diperoleh % Rendemen sebesar 0,89 % b/b. Pada uji fitokimia buah karamunting, ekstrak etanol biji dan daging buah karamunting menyampaikan adanya senyawa flavonoid, fenolik dan saponin. Uji aktivitas antioksidan ekstrak biji dan daging buah tanaman karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) W. Ait. Haskk dilakukan dengan metode spektrofotometri UV-Vis terhadap radikal bebas DPPH pada berbagai konsentrasi yaitu 250 ppm, 200 ppm, 150 ppm, 100 ppm dan 50 ppm. Hasil uji aktivitas antioksidan biji dan daging buah karamunting menyampaikan potensi antioksidan yang berpengaruh yaitu dengan % inhibisi secara berturut-turut sebesar 89,98 %, 74,74 %, 67,85 %, 49,95%, 39,18 % dengan nilai IC50 sebesar 99,52 ppm, sedangkan % inhibisi daging buah yaitu secara berturut-turut sebesar 18,85 %, 13,80 %, 9,50 %, 4,65 % dan 3,27 % dengan nilai IC50 sebesar 618,98 ppm, menyampaikan aktivitas antioksidan bersifat lemah (>150 ppm).
Keywords: Buah karamunting (Rhodomyrtus tomentosa) W. Ait, antioksidan
Penulis: ema ratna sari, Hilma Hilma, Aminah Cendrakasih
Kode Jurnal: jpfarmasidd180101
Sumber https://fisikamilenial.blogspot.com/
